湖北加強校園食品安全監管 推動食堂“在線直播”

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發表時間:2022-03-28 09:38    來源:湖北文明網

  “辣條”等食品廣告將退出校園小賣部,食堂做飯全流程可“在線直播”。3月21日從省市場監管局獲悉,由省食品藥品安全辦、省教育廳、省市場監管局、省衛生健康委和省公安廳聯合制定的《湖北省2022年校園食品安全監管重點工作方案》(以下簡稱《方案》)發布,將加強對學校食堂、校內小賣部、校外供餐單位食品安全監管,以及校園周邊食品安全綜合治理。

  2021年,湖北省學校食堂“明廚亮灶”已實現全覆蓋。根據《方案》,今年湖北將持續推進學校食堂(包括校外供餐單位)“互聯網+明廚亮灶”建設,率先推動省內國家食品安全示范城市和省級食品安全示范縣(市、區)學校食堂和校外供餐單位實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋,示范帶動全省域逐步達到100%的覆蓋率。

  接入互聯網后,監管部門能夠智慧監管指揮平臺在線檢查各校后廚實時狀況。若操作人員穿戴工作衣帽、切配烹飪菜品等動作不規范,這個“聰明”的系統還會自動將畫面推送至學校管理人員和轄區市場監管部門。學生家長和老師亦可登錄平臺,查看進貨單據、食品采購及查驗、餐具消毒、食品留樣等臺賬信息。

  根據國家有關要求,不再受理中、小學校內食品超市(小賣部)經營許可或備案等申請事項,校園內食品經營許可未到期的將嚴格監管。校園內食品經營場所不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料,不得對可樂等含糖飲料、“辣條”等調味面制品等零食進行廣告宣傳。

  根據方案,湖北將嚴格校外供餐單位食品安全監管,加強監督抽檢;推動學校自查自糾,強化中高考期間食品安全監管,持續推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。(湖北日報 記者汪子軼、通訊員郭姍姍)

責任編輯:王炯
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